【1】お米は脳の最強エネルギー!日本食でパフォーマンスアップ

脳のエネルギー源は

「糖質(ブドウ糖)」!!

a wooden box filled with different types of food

「糖質=太る」

「糖質制限がダイエットに良い」

といったイメージが昨今広まり、

お米を避け、

おかずだけ食べる方もいるのでは、、?

しかし、

糖質を極端に制限すると、

脳が必要なエネルギーを得られず、

集中力や判断力が低下し、

疲れやすくなります。

ひどい場合、

頭痛、めまい、

倦怠感などの低血糖状態に…

woman doing weight lifting

糖質が必要な理由

1. 脳の唯一のエネルギー源

 糖質を脳の活動の源

2. 体の機能維持

 筋肉や内臓の機能を維持

3. ビタミン・ミネラルの働きを助ける

 糖質が不足すると

 ビタミン・ミネラルが

 エネルギー代謝に使われず、

 結果的に

 ビタミン不足に。

 ビタミン不足は、

 神経機能や免疫機能の

 低下にも繋がります。

two rice bowls

お米は最強のエネルギー源!

お米は

消化に時間がかかります。

(=腹持ちがいい!)

このため、

血糖値の上昇が緩やかで、

エネルギーが持続的に供給されます。

遺伝的、文化的、

栄養的観点からも

日本人の体質には

お米が最も適している


◎おすすめの食べ方

1. 朝食にお米を食べる

 
 朝にお米を食べることで、

 日中の活動に必要な

 エネルギーを補給できます。

2. よく噛んで食べる

(目安:一口30回)

 満腹中枢を刺激し、

 少量でも満足できる。

 噛むことは消化にも◎

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